步骤七：续水
续水，一定要续沸水。
在沸水煮茶下，茶汤的浓度不会过于浓烈，滋味甘醇可口，更加符合我们的喝茶需求。
若是直接加冷水，这个加热过程中会让茶汤的浓度变得更高，容易出现苦涩味。
续水量的多少，可根据第一壶水的分量加。
如此，就完成了煮白茶的全部步骤。
《5》
茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。
茶从叶子成了饮品，再到我们茶桌上，充满挑战。
这中间要经历采摘、制作、保存等诸多环节，能够保证不变质，才有资格成为老白茶。
而茶友们在喝茶时，也要经受许多的考验。
其中，如何正确撬饼，至关重要。
阅读完本文，村姑陈为各位总结撬饼技巧。
1.选对工具
2.用对方法
3.撬够重量
列位看官，不妨按照这些步骤，大胆的尝试一番。
欢迎关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！
或者直接手机端点击下方的“了解更多”！
版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
