茭白干制作过程,雄茭白能培育出茭白吗

第四步：热锅凉油，油烧热后，倒入鸡蛋液，等鸡蛋一面定型，快速用筷子打散成大片状，炒制两面金黄即可盛出备用。

第五步：把炒锅清洗干净，擦干水分，打开火，倒入多一点的食用油，放入葱段，然后关小火，慢慢炸制葱段变成金黄色。

第六步：葱段炸制好后，倒出多余的葱油，留下少许低油和葱段。然后放入控干水分的茭白和青红菜椒，大火快速翻炒片刻。

第七步：关中小火，放入盐、蚝油、味极鲜酱油、鸡粉、五香粉调味。