今天分享一道排骨豆芽炖粉条，非常朴实的一道家常菜。排骨是我昨天炖煮好了一大锅，分盘盛放在冰箱保鲜，这样就可以随取随吃。因为夏天气温高，在厨房里炖一次排骨，弄完就满头大汗。而每次吃的又少，一点点排骨也炖不出它的香味来。所以做好的排骨就成了最佳配菜，做炖粉条搁点排骨和豆芽，一锅里有荤有素，排骨粉糯，粉条软嫩爽滑，豆芽爽脆，这道菜的层次感十足，好吃到爆。
By 食尚煮易爱下厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 红薯粉条 100克
- 排骨 80克
- 黄豆芽 100克
- 蒜头 15克
- 小葱 2根
- 胡萝卜 10克
- 食用油 适量
- 盐 4克
- 辣椒油 2克
- 胡椒粉 2克
- 鸡粉 1克
做法步骤
1、备好食材，胡萝卜用专用小工具切出花朵，好看又好吃，蒜头整个剥皮，黄豆芽摘洗干净；
2、红薯粉条用开水浸泡片刻，很快就软化；
