方便面其实是一种含油量、含钠（盐）都比较高的主食，营养单一。
方便面的做法简单来说就是：将面条过油炸一遍，而一包方便面含2000～3000 毫克的钠，其中70%是在酱料包里。（我国推荐居民一天摄入钠2300毫克）
其实，只要注意一下方法，就能比较健康地去吃方便面。
方便面的健康吃法
一、挑
①查看脂肪含量
《消费者日报》对方便面进行过脂肪含量检测，结果显示油炸方便面的脂肪含量差不多是非油炸方便面的2倍。
要想吃得健康，首选非油炸方便面。
②口味要清淡
一些酸辣、麻辣等口味会含有更高的盐分、油脂。所以，要选择海鲜面、西红柿鸡蛋面等相对清淡的方便面。
二、煮
方便面添加了化学物质会比较难消化，因此最好煮着吃，才有利于肠胃消化。
方法：倒掉第一次泡面的水。
在煮面前，用煮开的热水冲面饼，随后将面捞出，将泡过面的水倒掉。
三、调味
方便面钠的含量非常高，所以要减少盐分摄入。
酱酱说了方便面70%的钠源自于调料包，除了脱水蔬菜外，高盐高油的调料包要放一半的量。
四、营养搭配
方便面营养单一，如何搭配着吃就更重要了。
在煮面时放入维生素含量丰富的蔬菜和富含优质蛋白的食物：油菜、白菜、西红柿、鸡蛋、豆制品、鸡肉、虾等。
