随着电商购物的兴起，大家在购物上更方便了，很多南方的水果也被大量卖到北方，比如说砂糖橘到了北方价格大涨，一斤卖出了6元左右，不过在产区却便宜了一半。
伴随着生活品质的增加，大家的饮食质量也在提升，很多人饭前都会吃上水果，一方面满足食欲，一方面也能压压肚子，从而减少主食的摄入量。如今市场上的水果品种五花八门，很多都是南方司空见惯，到了北方却很少吃到的，比如说牛奶枣就是其中之一。
大鱼大肉吃得多了，很多人就想吃上清爽可口的果实，从而很好的解腻。而冬天上市的牛奶枣就是其中之一。其实这种水果原本并不叫这个名字，它名叫“印度枣”或“台湾青枣”，吃起来十分甘甜清爽，和冰糖雪梨一样，吃起来汁水比较足，肉质也十分细腻，它也有着苹果一般的质感。
很多人认为枣子是在温带地区生长的，其实并不然，印度枣更喜欢在亚热带、热带地区生长，对水分、温度都有一定的要求，在光照足量的环境下果实才能长得更大一些，如同小苹果一样，个头饱满，让人看了就有食欲感。因青枣是在毛叶枣的基础上改良出来的，印度分布的枣子种类比较多，培育新品种更容易一些，因此才称呼它为印度枣。
不过在台湾地区所产的枣子，其品质更好，果皮更为光滑，个头大而薄脆，汁水多，因此在市场上也打出了名号，相比印度枣没有什么涩味，生长速度比较快，产量更高，味道甘甜，其果形也十分优美，果大核小，肉质甜脆，在市场上深受喜欢，从90年代就在两广、福建、云南等地大范围的栽种。
在过去多年里，牛奶枣一直是在南方市场贩卖，它的亩产比较高，达到了3000-4000公斤，因此卖到市场中价格并不贵，一斤也就3-4元，很多南方人都已经吃腻了，反而对其表现很一般，并不会过多的购买。尽管牛奶枣有“维生素丸”的称号，其维C含量超过苹果二十倍、水梨九倍、西瓜五倍，但每年冬季南方市场上市的水果较多，柚子、柑橘都是替代性品种。
对果农来说，最怕果实卖不出去，而客商为了追求更高的利润，这几年里也利用电商方式，将牛奶枣卖到了北方地区，因它的果实有淡淡的牛奶清香味，它也就有了“牛奶枣”的称号。笔者去年才知道有“牛奶枣”这号水果，听了它的名字后，也就有了品尝的打算。看到样子吃到之后才知道牛奶枣就是青枣。
不过在北方，牛奶枣可不便宜，一斤卖出了12元，尽管价格上比较昂贵，但因它的名字独特，再加上个头比北方红枣要大上很多，且果形优美，很多人都会购买品尝。
尽管南方人吃够了，不过北方人吃上这种美味可口的果实，依旧愿意为其买单。不得不说客商的策略太成功了，只是换了个名字枣子价格就大涨，大家有何看法？
