自从学会了用电饭煲做酸奶,心中产生了一个大疑问:那些在某宝上买酸奶机的人,你们是咋想的......电饭煲家家有,用来做酸奶真的超简单,成功率101%,难度系数0。
1,准备材料:电饭煲、一瓶全脂纯牛奶、一瓶酸奶作引子。
2,起锅加热纯牛奶,放入白糖,搅匀,不需要煮滚,白糖融化即可;
注意,火不要太大,不然把奶烧糊了。不加糖酸奶会特别酸;
3,牛奶冷却至45℃左右,放入酸奶引子;我用1L的牛奶,兑了一瓶安慕希,用其他的酸奶也可以,效果一样。
4,搅拌均匀后倒入容器,因为经常做,特意在某宝上买了几个玻璃瓶子,吃起来比较方便。
5,电饭锅放入500ml的水,盖上盖子加热4分钟,水温有50℃左右即可,用手试下水温,微烫,拔掉电源;
6,把装好的牛奶放到电饭煲,盖上盖子,静止7-8小时,酸奶就做成啦。
根据个人口味加些水果~~~享受哦!啧啧