我相信,很多人都爱喝安慕希酸奶,它的口味众多,有原味、蓝莓味、草莓味和香草味,所以它的受众群体特别广。它的奶味浓醇,营养丰富,很多人都把它当作早餐直接喝,这实在是有点浪费。它的单价并不低,除此之外,它的分量也比较浓,直接喝的话有人嫌太酸,而且喝不干净。为了让物有所值,今天我就给大家分享几种关于安慕希酸奶的新吃法,让你吃上别样风味的饭后甜点。
第一种:脆皮炸酸奶
这个做法很简单,吃起来十分美味,平时可以作为小零食,我的家人特别爱吃。
原料:一瓶安慕希酸奶,二十克糖,三十克玉米淀粉,一个鸡蛋,适量的面包糠
做法:我们先把酸奶、玉米淀粉和糖混合在一起,用小火一直搅拌,水分收干之后就可以关火了。我们把搅拌好的酸奶倒入冰块盒里,放入冰箱的冷冻区,冻上五小时。
时间到了之后,我们把酸奶拿出来,鸡蛋打碎,酸奶扔进蛋液里,捞出来放进面包糠里滚一下,这时候可以放进油锅里炸了,时间把握在三分钟左右,味道真的特别好。
第二种:电饭煲酸奶蛋糕
对于家里没有烤箱的,这个做法非常合适。
原料:两百克安慕希酸奶,三个鸡蛋,八十克普通面粉,二十克糖,橄榄油,淀粉
做法:先找出两个盆,必须保证盆是干净的,一定是无水无油的状态。一个盆放蛋黄,另外一个盆放蛋清,这就需要考验大家的耐心,做好蛋清分离。分离好之后,我们先把蛋黄打散,加入糖和植物油,用力搅拌均匀。然后加入安慕希酸奶,充分搅拌,对于口味的话,大家可以自己选。搅匀之后,加入面粉和淀粉,用力搅拌,等它没有干粉之后,放到一旁备用。接着就是打蛋清了,这是个技术活,最好是使用打蛋器。打蛋清的时候,我们要把糖分成几次放,加了糖的蛋清更好打发。
蛋清打好之后,我们把它依次加入蛋黄里,上下翻拌,最后用刮刀抹平,变成面糊。这时候可以去准备蒸蛋糕的的工具了,那就是电饭煲了,一定要在电饭煲的内胆上抹上油,把面糊倒进去。倒进去之后,用力上下震两下,这样可以有效去除小气泡。
如果是老式的电饭煲,大家直接按上“煮饭”键就可以,等它跳到“保温”键的时候,我们要焖上十分钟再出锅。如果是新式的电饭煲,大家直接按“冷饭加热”的功能键,时间把握在二十分钟左右,时间到了之后也得焖一会。按照上述方法,香喷喷的电饭煲酸奶蛋糕就做好了。
感谢大家的阅读,今天关于安慕希酸奶的新吃法就分享到这了,是不是很简单?吃起来绝对比喝酸奶过瘾,大家赶紧试试吧。如果你们喜欢的话,就给小编点个赞吧,小编会继续努力,给大家分享更多关于制作美食的小技巧。