沙钻鱼最佳吃法,沙丁鱼的10种吃法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 23:17:05

斑鱚(Sillago aeolus),体侧有明显的斑点,暖水性鱼类,主要在我国南海和台湾海峡近岸有分布。

沙钻鱼的有趣故事

每当看到沙钻鱼,都会情不自禁想起中国鱚(Sillago sinica Gao and Xue, 2011),它是2011年新发现的一个新种,主要分布于中国渤海、黄海和东海等近岸水域。通过观察对比鱼体的外部形态、解刨鱼脑中的耳石和鱼体内的鱼鳔等形态,以及通过DNA分子手段鉴定,证明是一个新种,并发表论文告知天下。在学名命名以及学名后面加上发现者的姓氏,得以永远记录在科学的历程史中,供后人研究分析借鉴。鱚鱼,真是一个又好吃、又好玩、又吉祥的鱼!

沙钻鱼最佳吃法,沙丁鱼的10种吃法(5)

沙钻鱼在防城港的地道吃法

此鱼,肉质细嫩,做法颇多,即兴列举,皆已上双,宾客开颜,意犹未尽。

红烧

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油炸

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清蒸

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