海底椰雪梨膏
香味和口感都是灰常清新的喔!
海底椰30g
雪梨2个
菊花15g(菊花可以不放,放了,都是满满的菊花香,真好闻哈哈哈)
茅根100g
无花果20g
竹蔗 自己随量
白凉粉100g
水3000g
冰糖 按自己口味添加
以上材料,其实你们可以买海底椰/雪梨/茅根/无花果,新鲜或者晒*哦,自己喜欢就好!
1. 所有材料洗净,雪梨、竹蔗削皮切成小块,然后加入3000g水放入煲中,煮开后再煮一小时关火;
2. 有时间可以再泡半小时(急性子可以忽略),汤汁隔渣,取出大概两碗的汤汁完全晾凉,加入100g白凉粉(后称凉粉水)搅拌均匀;
3. 隔渣后的汤汁倒回锅里煮开,按自己口味加糖后(别忘了刚才盛出两碗汤汁搅拌白凉粉是没糖的哦,所以按自己的口味增减。你也可以在隔渣前加冰糖哦),加入搅拌好的凉粉水,边倒搅拌,煮开后即可关火。
4. 即可以盛在准备好的容器中,放凉后就会凝固,放入冰箱冷藏味道更佳哟!
5. 吃的时候可以放淡奶油球(没味道),也可以放炼奶(甜),所以你前面汤汁冰糖没放到合适的味道也没关系,吃的时候根据自己喜欢添加来中合味道就好哟!
划笔记:
1. 超级简单的做法哟,清热解毒呀,听说孕期及哺乳期不能吃,但是看个人哟;
2. 我买的白凉粉上写了白凉粉和水的比例是1:25,所以你们可以参考。