百合的吃法非常多,可炒菜,可煮粥,可煮汤,可炖糖水,还可入药。下面小编给大家推荐几种吃法——
银耳百合羹
食材:银耳1朵,百合30克,湘莲50克、冰糖适量,枸杞20克
做法:
1. 银耳用清水浸泡2小时左右,使其充分涨发,削去黄蒂洗净,撕成小朵,放清水中清洗干净;
2. 汤煲内放入入银耳,加入清水至八分满;
3. 汤煲盖盖子煮,小火慢炖了2个多小时,至银耳变的软烂粘稠;
4. 把清洗好的百合和冰糖放进汤煲,放几粒枸杞,煮至冰糖溶化即可食用。
南瓜百合蒸
食材:贝贝南瓜一个,鲜百合两头,冰糖适量
做法:
1. 贝贝南瓜切块,放入盘中;
2. 水沸后大火蒸6~8分钟;
3. 将百合摆在南瓜上,撒上适量冰糖;
4. 大火蒸2分钟,关火。
百合炒荷兰豆
食材:百合,荷兰豆,枸杞,盐,油
做法:
1. 荷兰豆洗净控水,百合处理后浸泡水中;
2. 热锅入油,放入百合翻炒;
3. 放入荷兰豆、枸杞翻炒均匀;
4. 出锅加盐调味即可;
5. 小炒完美出锅,爽口极了。