熟牛肉咋样炒着吃,熟牛肉和什么炒最好吃

牛肉腌制（1）

牛肉腌制（2）

2、配菜处理。

（1）线椒、山椒、小米辣清洗干净，切成辣椒圈，放好备用。

切好的线椒、山椒、小米辣

（2）香菜、葱清洗干净，香菜切段，葱使用一部分切成葱丝，切好备用。

切好的香菜段、葱丝

（3）葱、姜、蒜清洗干净，切成碎末状，放置备用。

3、炒锅烧热，倒入花生油继续烧热，放入切好的葱、姜、蒜大火煸炒；炒出香味后，放入切好的线椒、山椒、小米辣，继续大火煸炒。