三种补脑食物，让孩子越吃越聪明
1）鸡蛋
鸡蛋黄中富含卵磷脂，也就代表它含有丰富的胆碱和磷脂酰丝氨酸，每天早上让孩子吃一个鸡蛋，有很好的补脑效果。
有的小朋友可能对蛋黄过敏，如果孩子是第一次吃鸡蛋，父母应该先让他们少量尝试。
2）大豆
大豆与鸡蛋一样，含有丰富的卵磷脂，营养专家建议，人每天都需要摄入豆类食物，但许多人都没达到标准。
大豆虽然好，但也不能吃多，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收，而且豆类食品会在消化的过程中产生很多气体，孩子吃多了会出现胀气、消化不良的情况。
每天摄入30g~50g的大豆就可以了。
3）深海鱼
鱼类中都含有DHA，但是深海鱼中的含量更高。
《中国居民膳食指南》建议，每周给孩子吃2~3次的鱼，每次吃50克左右，其中一次最好为深海鱼。
烹饪的时候，需要采用清蒸\煮汤的方式，因为DHA怕高温，煎炸的方式会破坏DHA。
除了深海鱼外，核桃油、亚麻籽油、紫苏油、牛油果，坚果中都含有较高的α-亚麻酸，可以转化为DHA。
年纪小的宝宝不能吃坚果和海鲜时，可以直接食用这些油，或者拌在饭菜里。
能吃坚果的孩子，每天的食用量也不能超过20克。
