鱼香肉丝是一道非常受欢迎的家常菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。一般鱼香肉丝选用的是肉丝、胡萝卜和木耳,甜辣鲜香,非常好吃。
今天,哈妹给你推荐一道不同的鱼香肉丝家常做法,运用了鲜嫩的莴笋,融合了清香的味道,吃起来更加鲜嫩,口感丰富,做法简单,5分钟就学会。快来试试吧~
鱼香肉丝配料:莴笋一根、里脊肉150克、泡发木耳50克、小葱三根、姜一小块、大蒜四颗、郫县豆瓣50克、泡辣椒50克、米醋30克、白糖30克、味极鲜酱油一小勺、鸡精3克、玉米淀粉10克、料酒一勺
烹饪步骤:1.准备所有食材。
2.把莴笋,瘦肉,木耳切丝备用。
3.葱姜蒜全部切成沫。