骨折病人吃什么对病情恢复最好？一直是病人家属最关心的问题，许多人认为吃什么补什么，骨折了一个劲喝骨头汤，殊不知这是个误区。任何疾病都有其恢复过程，疾病发展的各个阶段对营养的需求是不一样的。
也就是骨折后1~2周，骨折处瘀血肿胀，气血运行不畅，治疗以活血化瘀为主，饮食宜清淡，如蔬菜、水果、豆制品、蛋类等 ,忌食酸辣、燥热、油腻,尤其不能过早食用肥甘厚腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，会拖延病程，影响日后功能的恢复。
即骨折后2～4周，这个时期，骨折处肿胀消退，治疗以祛瘀生新、接骨续筋为主。这个时期，骨头的生长对营养的需求量增大，饮食由清淡变为高营养，这个时期就可以喝骨头汤了，以及煲鸡、蛋类、鱼类、动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D、钙和蛋白质。但是清淡的蔬菜水果也是不能少的。
即骨折后5周以上，此期骨折处淤血已基本吸收，治疗宜补，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。可食用任何高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。可配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等。
