15酱是五粮液的酱酒,30版是这一价位的酒。说到15酱30版(批次:20201213),一些酒友认为其有光瓶品鉴装酒,我曾咨询过15酱公司的朋友,此酒没有光瓶品鉴装酒。市面上销售的375ml品鉴装酒其实是手工版的酒质,只是其包装像30版罢了。说到15酱30版,其给我的感受是窖底香表现突出,酒体醇厚感表现不错,口感连绵,格局打得很开,不过此酒丰富、愉悦感表现不足。整体此酒属于高端基础的酱香酒,水平与丹泉洞藏20相比半斤八两。
总的来说,这几款酱酒给我的品质排序是18年改革郎酒<21年珍酒珍10<20年红花郎10年<18年赖茅红御<21年金沙纪年1957=20年习酒窖藏1998<18年赖茅传承<20年珍酒珍15<18年赖茅金樽<19年丹泉洞藏15<20年赖茅精典<21年金沙纪年1951<21年真年份紫潭<20年青潭潭酒<21年金沙真实年份8<20年15酱30版=19年丹泉洞藏20。
对于这个评鉴,整体上是三四线酱酒水平要好于一二线,主要在于当前的一些三四线酱酒品牌力有限,但也在正儿八经的酿造高端酱酒,由于他们的品牌实力有限,因此难以将其高端产品价格推高,最后使得一些产品挂价高但实际成交价低。而一二线酱酒这几年发展速度很快,有些酒厂基酒供给不足,价格上涨,品质不稳有降质情况,而这也导致其性价比比三四线酱酒要弱。
从某一方面,在这一价位的酱香酒消费中,如非商务场合,我们也可选不错的三四线品牌嫡系酒。当然,四线以下的小品牌酱酒,个人建议谨慎选购。最后,关于我对这些酱酒的品鉴感受及排序,作为酒友的您怎么看?欢迎大家在留言区留言,我们一同讨论。