我今天分享的巴沙鱼采用蒸的方法，不添加水和油，也能让鱼肉鲜嫩入味儿，加上金针菇作为配菜，非常好吃，巴沙鱼肉质鲜嫩，没有刺，特别适合给宝宝吃，不用担心被刺卡到的问题，所以在我日常分享的食谱中巴沙鱼出现的几率是很高的，家里有宝宝的朋友推荐尝试，是一道大人孩子都适合的快手蒸菜。
By 美食妃英理 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 巴沙鱼柳 1条
- 金针菇 1小把
- 味极鲜 2勺
- 蚝油 1勺
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 少量
- 调汁：蒜末 1瓣
- 味极鲜 2勺
- 醋 1勺
- 盐 少量
- 蚝油 半勺
做法步骤
1、1.准备巴沙鱼，反复洗净后切成2厘米见方的小方块放入盆中，加入味极鲜酱油及蚝油
2、2.放入黑胡椒粉进行调味，抓匀后盖好盖子腌制1小时
