3、修剪技术
树莓的修剪一般1年进行2～3次即可，第1次在春季解除防寒物后，剪去破伤、断折、干枯、病虫枝，疏除基部过密枝，保证每株丛有7～8个2年生枝。第2次在夏季采果后，应将结过果的2年生枝从基部疏除，为基生枝的生长创造良好的光照和营养条件。第3次是在埋土防寒前，短截基生枝，将当年生枝条在距地面1.3～1.8 cm处短截，根据枝条长势强弱决定剪留长度。
树莓在定植1年后需要进行搭架缚引，可以提高叶面积系数，改善树体通风透光，提高光合作用效率。通过立支架也可以防止果实与地面接触，防止果实病害发生，提高果实品质。生产上常采用单壁篱架，立架时间是树莓撤防寒土之后进行。
树莓的浆果成熟期不一致，从7月中旬一直延至8月中下旬，长达1个月左右。宜分批采收。通常第 1次采收后的7～8 d浆果大量成熟，以后每隔1～2 d采收1次。采收必须轻拿轻放，要在尽可能早晨采收，此时香味最浓，在有露水和雨天时不宜采收，沾水的浆果易霉烂。
目前我国北方栽培的树莓品种冬季都需要进行防寒，常用的方法是是埋土防寒，操作时间要在土壤封冻之前进行，防寒前需要浇封冻水，这样可以提高树体的抗寒性。具体操作是：将树莓的枝条沿同一方向按倒，然后在行间取土埋在枝条上，埋防寒土的厚度一般10cm左右，以枝条不露出为宜。冬季和早春要经常检查，及时将露出的枝条用土覆盖好。春季土壤解冻后，将覆盖土填回原处，清理株丛基部防寒土，以防根部年年上移。
