丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
新白茶上市近半月，大部分白茶爱好者，都收到心仪已久的茶。经过千挑万选，跋山涉水，白茶终于到达千里之外的茶桌上。
收到茶的我们，是欣喜又欣喜。
此时的我们，如同一个虔诚的教徒，内心怀着崇敬之情，洒扫庭除，沐浴焚香，洗盏更杯，只为将手中的白茶泡的好喝。
上网搜索攻略“白茶要如何冲泡”，能搜罗到各种冲泡法，喜不胜收，按照网上分享的攻略，开始冲泡。
咦，这茶泡出来怎么不香？
呀，家里没有盖碗，那就用瓷茶壶凑活冲泡。
听说白茶不能用100℃沸水泡，那就改用温水吧。
据说白茶能煮着喝，不知道煮起来味道怎么样，试试看。
……
天晓得白茶到手后，会面临什么样的冲泡方式，尤其是新白茶，整体比较脆弱，不似老茶那般“厚脸皮”，更是经不起折腾。
有的茶友，泡了茶，觉得更苦恼了：“怎么我按照网上的说法泡茶，依旧不好喝？”
《2》
茶泡的不好喝，影响因素多。
如，冲泡新白茶，用紫砂壶，如此泡法，自然是又苦又涩香气。即便是改用村姑陈一直推荐的白瓷盖碗冲泡，依旧会有很多冲泡问题出现。
譬如，盖碗的容量过大，用的是250毫升的盖碗。又或者，冲泡水温过低，泡不出白茶的清香。更有甚至，茶友未控制好出水时间，导致茶汤苦涩……如此种种，都会影响白茶的口感。
在此，建议茶友们使用正确冲泡法。
最好的，自然是选择白瓷盖碗冲泡，一款简单的茶具，能扛得住所有考验。
首先，选用120毫升标准化白瓷盖碗冲泡。
这里，要提炼两个关键词。“120毫升”、“白瓷”，这两个因素，必然要控制到位，缺一不可泡出好滋味。
