鲢鱼清炖的做法,白鲢鱼的正宗做法大全

4、放入鱼头鱼尾两面煎一下变色

5、再倒入清水，末过鱼头。放入姜片，蒜片，葱头段。

6、然后把豆腐放入，盖上锅盖大火煲开转小火炖12分钟。

7、12分钟后，炖好的样子。加入适量的盐调味即可。