鲢鱼炖豆腐的家常做法,鲢鱼头炖豆腐家庭做法

5、将腌好的鱼块中放入少许淀粉，用手充分的抓匀，使每块鱼上都裹好淀粉。

另起锅放油，油热后放入腌好的鱼块煎制，两面都煎一会，盛出备用。

6、取一个砂锅，在砂锅的底部先放入切好的洋葱，铺平；再将煎好的鱼块均匀的放入；再均匀的摆上切好的葱花和姜片；最后一层放入煎好的豆腐。