6、准备一碗中筋面粉,少量多次,边倒边搅拌,搅拌成稀稠合适的糊状,整个过程不用加水,有西葫芦的水分和蛋液就够。
7、如图所示,这是搅拌好的样子,搅拌均匀后,静置10分钟。
8、电饼铛提前预热,刷上一层薄薄的食用油,舀入一勺面糊,尽量整理均匀,用小火慢慢煎制固定以后,再翻另外一面。
9、翻面后,再将另一面也煎成金黄色,即可出锅,塌糊子非常容易,不用担心不熟的问题,这个烙至过程也就几分钟。
6、准备一碗中筋面粉,少量多次,边倒边搅拌,搅拌成稀稠合适的糊状,整个过程不用加水,有西葫芦的水分和蛋液就够。
7、如图所示,这是搅拌好的样子,搅拌均匀后,静置10分钟。
8、电饼铛提前预热,刷上一层薄薄的食用油,舀入一勺面糊,尽量整理均匀,用小火慢慢煎制固定以后,再翻另外一面。
9、翻面后,再将另一面也煎成金黄色,即可出锅,塌糊子非常容易,不用担心不熟的问题,这个烙至过程也就几分钟。
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