茄子一般蒸多久,晒茄子干到底蒸不蒸呀

总结一下：

1.基本没什么难度，切茄子的时候，记得垫一根筷子，防止把茄子切到底。

2.蒸茄子开水上锅，蒸5分钟就可以了，不要蒸太久，蒸久了茄子就不好吃了。

3.最后把蒸茄子的汤汁再入锅勾芡一下，是为了更入味。