第三步：烙饼，用鏊子烙，先热鏊，鏊热转中小火，均匀刷层油，将面饼放在鏊中间，盖盖单面3/5分钟，定型后，勤翻看，两面烙微黄，即可
图7.烙饼，定型
图8.翻面定型
图9.盖盖烙
图10.双面烙好的饼
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