3、热锅冷油 先将大蒜炒至金黄
4、放入黄鳝 翻炒 再加入 姜片
5、料酒2勺 老抽1勺 鲜酱油3勺 (此处都是用家里喝汤的勺) 糖4至5小勺(调料的小勺) 加入水 埋没过黄鳝即可,大火煮开后 盖上锅盖小火焖15分钟,适量撒点胡椒粉,大火收汁 撒上葱花翻一下 关火!
6、装盘后再撒一点葱花点缀
小贴士
喜欢甜一点的可以多加两勺糖哦 撒了胡椒粉有种画龙点金的感觉 哈哈
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