海蛎和生蚝的区别,为什么生蚝尽量少吃

材料：牡蛎8个，红椒1个，青蒜2根。

调料：蒜蓉30克，姜丝30克，蒸鱼豉油20克，生抽10克，香油适量。

做法：1.蒜切蓉；姜切丝；红椒、青蒜切末。

2. 牡蛎洗净外壳，带上手套，用刀撬开外壳。

3. 用盐水清洗粘牡蛎肉上的黑色汁液。

4. 用厨房纸巾吸干牡蛎壳内和牡蛎肉上的水份。