青红椒各半个,切成辣椒丝用来配色。
第三步:调鱼香汁
在盆中放入生抽10克、香醋5克、老抽2克、料酒5克、味精1克、白糖5克、胡椒粉1克、淀粉2克、清水10克左右,然后充分搅拌把调料化开。
第四步:炸茄子
锅内烧油,趁着加热的时间,把茄子表面裹上一层淀粉。
油温烧至6成热 时下入茄条,把茄条炸制金黄以后,捞出控油,高油温炸茄子条不容易吸油。
青红椒各半个,切成辣椒丝用来配色。
第三步:调鱼香汁
在盆中放入生抽10克、香醋5克、老抽2克、料酒5克、味精1克、白糖5克、胡椒粉1克、淀粉2克、清水10克左右,然后充分搅拌把调料化开。
第四步:炸茄子
锅内烧油,趁着加热的时间,把茄子表面裹上一层淀粉。
油温烧至6成热 时下入茄条,把茄条炸制金黄以后,捞出控油,高油温炸茄子条不容易吸油。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.