4. 继续翻面煎3分钟
5. 根据自己口味调整时间，我喜欢全熟又带点焦的，所以又翻过一次面又煎了1分钟；喜欢嫩的，煎的时间短
6.煎好后装盘，放入黑胡椒酱和锅里的酱汁加热以下，淋在牛排上面即可
喜欢入味一些的，可以在牛排出锅前30秒就加入黑胡椒酱
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