天津大油条制作秘方,天津油条做法和配方全过程

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 02:42:34

2、早上起床,把泡好的豆和小米连带着水一起倒入料理机中,用料理棒打成糊状。

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3、找一个干净的盆把豆米糊倒进去,我又加了1/3杯玉米面,和大概不到一杯的面粉,就做成了摊煎饼的面糊。

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4、搅拌均匀。面糊里可以少加一点儿的盐入个底味儿,不加也没事,加的话千万不要加多了,因为一会儿还要刷酱呢。

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【摊煎饼】

1、准备摊煎饼的酱料,酱豆腐一块半,加点儿汤,把酱豆腐弄碎,搅拌均匀。我还用了黄豆酱,把香葱切碎。鸡蛋也备好。

小贴士:酱料可以看个人喜好哦,自家吃不用讲究,我还用过韩式辣酱,也很好吃

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