2018年初，林建辉成为福建省第四批非物质文化遗产保护项目“闽清茶口粉干制作技艺”代表性传承人。新华网 肖和勇 摄
这是闽清县当地特色美食：葱花炒粉干。新华网 肖和勇 摄
这是闽清县当地特色美食：泥鳅煮粉干。佐料除了泥鳅，还有糟菜、酒糟，芋头等等，内容丰富，口感独特。新华网 肖和勇 摄
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