凉拌莲白的制作方法,紫莲白凉拌做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 04:10:40

立秋后,天气渐渐开始变凉,对于爱吃面食的北方人来说,真的是又有口福了,因为可以开始做各种面食吃了。而在我们当地,吃面食,“小菜”是离不了的,无论是在外面吃还是在家吃,每次吃面食时,都会做个凉拌小菜,用来下饭吃。

凉拌莲白的制作方法,紫莲白凉拌做法(1)

说到小菜,我们通常会用白萝卜、莲花白等蔬菜来制作,制作简单,爽脆下饭,而莲花白(我们当地把包菜叫做莲花白),价格实惠,口感爽脆,非常适合用来做小菜,最让我喜欢的是莲花白的低脂肪和低热量,所以对减肥人士也是非常不错的选择。同时它的营养也极其丰富,它富含维生素C和胡萝卜素等多种营养物质,所以减肥的朋友也可以放心食用。

凉拌莲白的制作方法,紫莲白凉拌做法(2)

而莲花白我们通常用来做手撕包菜凉拌菜居多,今天我给大家分享的是家常凉拌莲花白,其操作简单省时,口感爽脆下饭,家人都喜欢吃,下面来看看我是怎么做的吧。

【家常小菜~凉拌莲花白------做法详解】

【主要食材】:莲花白、青椒、洋葱、大蒜

【调味料】:食盐、白醋、生抽、油泼辣子、香油、味精

------开始制作------

①:把莲花白冲洗干净后,切成两半,再切成细丝。

凉拌莲白的制作方法,紫莲白凉拌做法(3)

凉拌莲白的制作方法,紫莲白凉拌做法(4)

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