那些一个人吃饭的日子,莲白回锅盖饭别提有多香了,绝对是干饭人必备菜谱!
By www了了
用料
- 五花肉 300g
- 莲白 半个
- 豆豉 一勺
- 豆瓣 一勺
- 泡椒 两根
- 葱姜蒜 适量
- 花椒 二十多颗吧
做法步骤
1、1.食材准备。
2、2.五花肉处理。买五花肉的时候记得喊老板烧皮。冷水下锅,放葱 花椒 料酒,煮至筷子能插穿则捞起来冷却,切片装盘备用。(筷子插穿刚好全熟,这样的五花肉炒出来不绵不腻,入口化渣)
那些一个人吃饭的日子,莲白回锅盖饭别提有多香了,绝对是干饭人必备菜谱!
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1、1.食材准备。
2、2.五花肉处理。买五花肉的时候记得喊老板烧皮。冷水下锅,放葱 花椒 料酒,煮至筷子能插穿则捞起来冷却,切片装盘备用。(筷子插穿刚好全熟,这样的五花肉炒出来不绵不腻,入口化渣)
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