淡水鲨鱼属于鲨鱼中的一个品种，在20世纪引入我国，现在是我国一种普遍食用的鱼。淡水鲨鱼的种类很多，不同的生长环境生活着不同种类的鲨鱼。那么淡水鲨鱼有几种呢？
淡水鲨鱼学名为苏氏圆腹鲇，又称暹罗河鲇、虎头鲨、水晶巴丁鱼、八珍鱼或巴沙鱼。分类学上属于鲇形目，鷶科。主要分布在马来西亚、泰国、老挝、柬埔寨、越南等国家的内陆江河湖泊中，是东南亚一带经济性状优良的著名的淡水养殖高产鱼类之一，也是当地人们喜爱的垂钓对象。
淡水鲨鱼除了可以作为食用鱼之外，还有较好的观赏价值，而且在其软骨组织中，含有较多具有营养价值与药用价值的硫酸软骨素，尤其在港澳被视为高档名贵鱼且供不应求。
淡水鲨鱼分河系与湖系，共有五种生态类型。
1.1978年引进我国的为湖系中原产于泰国的泰国杂种黑鲨，体色深黑，俗称淡水蓝鲨。
这是由泰国ADK公司的泰籍华人蔡友光先生将全长为3cm左右的4,000尾鱼苗赠送给中国水产科学研究院珠江水产研究所，运抵目的地后存活2,200尾。体长8~15厘米，野生鱼长达50厘米。性温和，食饵杂，食量大，生长极迅速。因此鱼常把水弄污浊，影响观赏效果。
2.1998年引进我国的为湖系中原产于马来西亚的马来西亚白鲨，体色纯白，俗称淡水白鲨。
白鲨体形长而侧扁，背部明显隆起，腹部圆，没有腹棱。头部扁平呈圆锥形，吻短，鳃膜与颊部不相连。上下颌有密外的弯状小齿，呈板带状。背鳍位于背部最高处，有一粗壮硬棘。背鳍后上方靠近尾基处有一脂鳍；胸鳍外缘有一枚发达的硬棘，腹鳍小，臀鳍长，尾鳍分叉，体表光滑无鳞。体背灰黑色，体侧青灰色，腹部银白色。
3.第三种是湖系中的马来西亚黑鲨，背黑肚白，俗称淡水黑鲨。
黑鲨体延长而侧扁，腹部轮廓较为平坦。口前位，吻端具短须，背鳍高且呈三角形，位于鱼体之中后方，整体看来类似鲨鱼之体型。体色一致为黑色，雄鱼体色较深，各鳍均呈深黑色，唯尾鳍为鲜橘红色，胸鳍则淡色，或微橘黄色。最大体长可达12公分，体高似梭形，长5~6厘米。
4.第四种是河系中的淡水河鲨，体灰色，俗称淡水灰鲨。
灰鲨呈亚圆筒形，一般体长约1米，头平扁，中长；尾细长，尾椎轴上翘，眼椭圆形，吻尖且长，口小，呈三角形，上唇褶粗大，下唇褶细长，牙细小而多，铺石状排列。体背面灰褐色，无白色斑点，腹面白色，背鳍2个分离，无硬棘，第1背鳍较大，后位起点与胸鳍里角相对或稍后。
5.第五种是水晶河鲨，体色红白相间，俗称淡水红鲨。
根据生长环境及体型的不同，淡水鲨鱼可分为泰国杂种黑鲨、马来西亚白鲨、马来西亚黑鲨、淡水河鲨、水晶河鲨等五种，这五种生活在不同的水域，它们在外观上也有很大的差异。
