北瓜牛肉馅饺子怎么调馅好吃,北瓜饺子馅的最佳配方

第二步：取两个佛手瓜，清洗干净后，用去皮器将皮去掉，用擦丝器擦成细丝，再用刀剁成小粒。

第三步：用双手将佛手瓜内的水分挤出，然后装入盛有肉馅的盆内，加入适量的食用油，加入适量的盐，搅拌均匀，菜馅就调好了。

第四步：取适量的面粉，加入适量的清水，揉成面团后，醒发20分钟，然后搓成长条，切成大小均匀的面剂，用擀面杖将面剂擀成饺子皮。

第五步：取一个饺子皮托在手中，舀入适量的菜馅，将饺子皮对折，将边缘捏紧，双手虎口按压一下，一个饺子就包好了。