和我见过的绝大多数北京大妞一样，小雪直白、简单、大气、不拘小节。来北京这些年，听惯了北京大妞的大嗓门，看惯了她们的直来直去，习惯了她们的敢哭敢笑。北京女孩儿的大气，正如她们请客吃饭。无论盘古七星酒店昂贵的龙虾山，还是簋街路边的脏摊儿，对她们来说重要的是吃的高兴。千万别和北京姑娘扭扭捏捏闪烁其词，那对她们是一种折磨。一定要想什么说什么，大大方方。只有这样，才是对北京大妞的一种尊重，才让她觉得你是一个朋友。
有人说北京大妞生在皇城根儿，衣食无忧的日子让她们缺少奋斗意识，比较随性懒惰。奇怪的很，我所认识的北京女孩儿里没有一个具备这样的特质。我朋友里有一个北京大妞在家里蒸懒龙，然后开着保时捷911满城送外卖；有一个为了工作上的分歧和领导理论到底，最后拍了领导桌子的；一个月薪五万，还报各种学习班，自学各种语言，游泳、瑜伽、登山、健身，把一天安排的一分钟不剩的。
有别于南方女孩儿的温婉，北京大妞给人第一感觉就是哥们儿！行程的最后一天，三亚*青晚宴之后在海边问小雪：“腰上支着钢板不停打电话，白天海陆空拍摄，凌晨写周报发邮件，干嘛这么拼？”
“为了我和妈妈能过的更好。”
突然思维就乱了，天马行空的跳格：人为什么上学？是为了工作？人为什么工作？是为了让孩子上学？孩子为什么上学......
过的更好，也许是旅行的另一种意义。
饕餮在街头
①四十年路边摊：赤坎豆腐角
再次站在赤坎古镇街头的夜色里，刚刚煎好的豆腐角金灿灿的散发着香气。像个领到了小红花的孩子一样告诉老板夫妇：“我去年在你家吃的，今年又找到你们了。”相同的话，我不会说给公司楼下的煎饼摊，也不会说给小区门口的火锅店。因为，赤坎豆腐角北京没有，京东没有，淘宝没有。只有离开北京2255.3公里，才会端起这个一次性饭盒，用签子挑起它。
老板和老板娘知道我是第二次慕名而来，特别骄傲的告诉我：“我们家的豆腐摊已经在这里四十年了，香港TVB的美食频道都专程来拍摄。”
新鲜的猪油在柴火烧的大平底锅边因高温而沥出油脂，沁入到以鱼肉为馅的豆腐角和青辣椒中，再加上小杂鱼和芋头的清香，几种极致简单鲜美的食材混合在一起，十元一盒的价格如同天赐。最迷人的是围在摊前看着老板忙碌的翻煎，然后第一时间从老板手中接过，直接送入嘴里的热烫鲜香。
