1）把柚子瓤切成小方块儿，然后冷水入锅，煮到水沸之后立马关火，放入清水盆里多清洗几遍。
❤煮沸之后立马关火，要不然时间太久会让柚子瓤失去韧性，后期会大翻车。
❤ 洗柚子瓤的时候注意多清洗几遍，直到把黄水洗成白净的清水。
2）锅里放400克冰糖以及同等重量的清水，大火煮至冰糖融化沸腾之后，下入挤干水分的柚子瓤，小火持续翻炒，直至柚子瓤把糖分都吸收掉，看到这个状态之后继续翻炒，直到看到锅边出现明显的返沙的情况，关火继续翻炒，柚子糖就做好了。
食材：柚子
制作：
1）把柚子两端切开，再从中间对半切开。
2）然后分别划一刀，慢慢地剥离出柚子肉即可。真的超级简单！
我是美食二哈，喜欢的话就给我点个关注吧！
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