广东油角仔的皮做法,油角的皮要怎样才松酥

准备过年啦，今天分享一款寓意荷包胀胀，吉祥如意的油角仔，送亲戚朋友也是不错的选择哦！

食材用料：

馅料：花生75克，椰蓉35克，白糖75克，黑芝麻15克，白芝麻15克。

水油皮：350克普通面粉，白糖50克，猪油15克，鸡蛋一个，水130克左右。

油酥：100克普通面粉，猪油50克。

详细做法：

第一步：花生炒熟去皮，用料理机打碎，黑白芝麻也炒熟，把白糖椰蓉都倒一起做成馅料。

第二步：制作水油皮，把面粉白糖鸡蛋猪油和水按照上面比例，混合揉成面团。