七、关于香菜的苗期管理
1、当绝大部分（80％以上）香菜出苗后，此时应当及时揭掉地面覆盖物，如果发芽出苗期温度比较高，此时应当注意及时遮阳降温，如果发芽出苗期温度比较低，此时应当注意及时搭建棚膜小拱棚进行保温防护。
2、当香菜幼苗基本出齐后5-7天时，此时应当及时间苗（拔掉生长过密太拥挤的苗子），等到香菜幼苗长出2-3片叶或苗高达到3公分左右时，此时就可以按照3-4公分的株距进行间苗和定苗（疏密苗、补缺苗）。
八、关于香菜的浇水施肥管理
在浇水管理上，香菜根系不发达、不耐旱，因此在香菜定苗前一般不需要浇水，等到所有苗子出齐后一般每隔7天左右就需要浇水一次，以此保持土壤始终湿润。
在施肥管理上，香菜对肥料的需求性不大，只要底肥使用充足，一般不需要过多过勤的施肥，如果苗子长势较弱，可以在幼苗长到10公分左右进入到生长旺盛期时，每亩追施8-10公斤的尿素 12-15公斤左右的氮磷钾复合肥，然后从此时开始每隔7-10天用0.3％的磷酸二氢钾 0.2-0.3％的硼砂溶液喷施1次，连续喷施2-3次就可以了。
九、关于香菜种植上的其他管理
1、要预防香菜过早抽薹开花
为了预防香菜过早地抽薹开花，农技小背篓建议在香菜采收前两周时使用浓度为25毫克/千克的赤霉素或使用800倍的新高脂膜喷施1次。
2、要预防香菜出现“红秆”的情况
要预防香菜“红秆”问题的发生，一方面要避免香菜生长长期处于高温季节强光直射的情况，也要预防低温季节长期遇冷或遭遇霜冻的情况，建议在高温时节苗期尽早覆盖遮阳网进行遮阳降温，在低温季节及时采取搭建小拱棚保温的措施进行增温防护，在低温季节时通过叶面喷施赤霉素、在高温季节喷施新高脂膜也都可以起到预防和环境香菜“红秆”问题的效果。
除此之外，为了预防香菜“红秆”问题的发生，咱们大家应当在苗期时适时（株高3公分左右时）尽早的进行间苗定苗、保持苗株之间有一个合理的生长空间，既不过密、也不太稀疏。
3、要预防香菜发生烂心的问题
预防香菜烂心最主要的措施有两个：一个是苗期不可浇大水，雨后要及时排水排涝；另一个是要预防连续阴雨后天气土壤放晴、温湿度条件急剧变化的问题。
