小萝卜菜苗包子的做法,品诺王老师萝卜包子做法

2.芹菜洗净后，放入热水锅中汆烫至变色后捞出，切成碎末，并抓干水分。对这种水分多的绿叶蔬菜做肉馅，都要先过一遍水，汆烫了再切。

3.切碎的芹菜和肉末，适量淀粉、生抽、蚝油等调味加入，拌匀压紧实放冰箱冷藏一会。

4.温水和酵母粉调匀后，和面粉混合揉成面团，揉好的面团稍微静置一会，再切成等分的面团剂子。

5.取一份面团剂子，用擀面杖擀成薄片，中间放上适量的芹菜肉馅。