番茄酱
番茄酱在西餐中使用得比较多，蘸薯条、鸡翅、汉堡，以鲜红色为主，具有番茄独特的风味。
番茄酱是经过破碎、打浆、去皮、去籽后浓缩，再经过灌装和*菌，制作而成，家庭也可以制作，番茄去皮后，用白糖熬制，保质期很短。
番茄酱是酸甜口味的，制作糖醋汁、茄汁味的菜肴，鱼香肉丝、糖醋里脊、糖醋鱼、糖醋藕丁、茄汁里脊、意大利面，都能使用番茄酱。
很多人认识叉烧肉包，可能源于电影中的情节，叉烧肉包是一种经典美食，鲜嫩多汁，酱香味十足，这其中就用到了叉烧酱，这款酱汁香甜鲜美，质地细腻，深受大家喜爱。
