无花果可以和面蒸馒头吗,无花果蒸馒头为什么发苦

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 08:52:16

我国是世界第二大面积的国家,由于南北跨度较大,从南到北涵盖了热带到寒带,因此有很多奇特的物种都是我国所特有的,比如昨天小编提到的香榧,就是我国独有的高经济价值的树木,再比如大熊猫,也是我国特有的珍稀动物。

除了稀有的动植物之外,当然也有一些野生水果不例外,是比较罕见的,特别是不能够人工培育的一些野果,更是果中珍品。下面笔者就给大家说说野果中的一种,常常被人们误认为是无花果,至今人工无法培育,人称“馒头果”,野生的不多见。

无花果可以和面蒸馒头吗,无花果蒸馒头为什么发苦(1)

可能有的朋友已经猜到了,没错,这种野果就是木瓜榕。木瓜榕是一种稀有的热带水果,它的形状是扁圆形的,单从外表来看,确实很像无花果,别称又叫做大无花果。不过它还有个另外一个外号,叫做“馒头果”,因为它很像我们日常所吃的馒头一样,而且个头比较大。

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木瓜榕由于生长条件的特殊性,目前只分布在我国的广西云南贵州等地的湿润雨林里面,当然国外也有分布,像印度、越南、巴基斯坦也能见到它的身影。它有一个比较特殊的地方,那就是和榕小蜂属于共生关系,要靠榕小蜂的授粉才能开花结果,也正因为如此,目前的木瓜榕是不能进行人工培育的,这也使得它更加的珍贵。

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作为一种野生水果,木瓜榕的食用价值自然是不容小觑,在我国的《中国野菜图谱》和现代植物志中均有对木瓜榕的食用报道。它的嫩叶中含有丰富的维生素B2和钙、铁、锌等营养成分,是缺乏这类营养成分人群的优质食物来源。而且颇为神奇的是,木瓜榕的可食用部分非常的多,有人进行了总结,概括为:春食叶,夏食花,秋食果,除了冬季之外,都可以品尝到它的美味,越是如此,越显得它的珍贵。

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由于木瓜榕数量的稀少,市面是比较难见到它的身影的,即便是有幸遇到了采一些回家,也都是家里自己吃,很少拿出去卖。不知道南方的朋友们有没有在身边见过这种类似无花果的木瓜榕呢?

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