金笋馒头制作方法,金笋馒头制作过程

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 08:37:27

金笋馒头制作方法,金笋馒头制作过程(1)

和一个生活在上海的老广东,谈到去哪儿叹早茶:“御宝轩开之前是半岛和福临门,半岛之前是威海路老四季,四季之前是南京路上波特曼二楼中餐厅,再之前是淮海路仓浪亭二楼,再再之前得回到98年的唐宫啦。”

金笋馒头制作方法,金笋馒头制作过程(2)

时代变迁,店家盛衰,20年前的时髦新鲜,现在仍不减热度。沪上不少粤菜馆在午市提供早茶,相比晚上的正襟危坐,随意平民了不少。

我对早茶割舍不下还因为早茶点心是如假包换的中式Brunch,对于长者和小宝,都是很讨喜的。早餐午间不喧闹地打开味蕾,所有人都能找到自己中意的点心,续上一壶茶,也可以谈得长久。

金笋馒头制作方法,金笋馒头制作过程(3)

3月我们发完《早茶点单指南》,就开始了这次历时半年的测评,选了些自己最爱、朋友推荐或者名声在外的餐厅,最终有了这份早茶推荐。

9月21日《上海米其林指南》一出,企鹅君看完都懵逼了,发现有星星和推荐的粤菜居然那么多,里面好多家我们都测过!但是,如果只是去吃早茶呢?

文章特别长,因此结果先给,具体评价也按此顺序列在下文。

企鹅最爱:

唐阁|Hakkasan|御宝轩

这些愿常去:

家全七福|夏宫|玺粤轩|名豪

有亮点有争议:

新荣记|皇朝会|尚席|利苑|翠园

爱不起来:

翡翠|名城煲王|金御|龙凤楼|唐宫一号|誉八仙

测评的胖友们:

金笋馒头制作方法,金笋馒头制作过程(4)

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