XO酱炒萝卜糕( 60元):仍觉其貌不扬。腊味完全渗透软而不烂的糕身,XO酱又提升了鲜味,舌头可以感受到融为一体的细萝卜丝(其实细丝萝卜糕才真的适合煎炒,不容易烂碎,香气融于糕体),非常棒。
瑶柱鲜虾腐皮卷( 80元):纤薄的腐皮炸的酥透,略微豆香,内馅瑶柱虾胶鲜甜,保持着水分。
陈皮斑片粥 (60元):靠着石斑鱼片提出一点鲜,加的是细丝的薄皮旧陈皮,整体温润平和。
杏仁豆腐(40元):软滑、香气到位。个人不喜欢的加的一小块芒果。
叉烧酥( 60元/3件):馅料过甜过湿导致酥皮容易软掉,在此不作推荐。
茶位费25-50元/位,收取10%服务费。店里服务态度热情,但在添茶等细节上,还有提高的空间。
总的来看,唐阁出品的点心品质在沪上属顶尖,同时价格较高。不知夺取三星后该店会不会酝酿点心的调整呢。
地址: 马当路99号新天地朗廷酒店5楼
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