成立于伦敦的Hakkasan，总店在全球总厨唐志威的管理下获得米其林一星，多次入选过《Restaurant》评选的全球50佳餐厅。上海分店2014年开在外滩18号，去年在圣培露的Asia50餐厅中排名46，今年被收入米其林推荐餐厅。开店至今，Hakkasan的厨师团队一直由行政总厨马来人陈家来带领，出品和风格比较稳定，非常受食客尤其是外国人的追捧。
金箔鹅肝虾饺（88元／3只）：颜值颇高，皮偏厚而韧性好、标准弯梭形，染色浮夸点了片金箔装饰，虾肉非常紧实，内包一小颗鹅肝。不过，个人感觉创意大于口感。
但是， 8月份去的时候菜单上没有这道了...不知道以后还能不能吃到。
流沙包（33元／3只）：馅咸甜适中，油分充足，皮外层极有韧劲，内部软嫩。
鱼籽带子烧卖（38元／3只）：带子新鲜水嫩，馅儿调味怡人。
金银蛋瘦肉粥（34元）：加入了咸蛋和皮蛋，蛋本身提供咸味刚合适，瘦肉丝也是过关的。随粥附上3种不同调料，咸淡由人。
