好吃的葱油菱角就做好了，做法简单。口感清爽鲜嫩，记得一定要尝一尝这口鲜哦。喜欢的赶紧试试吧！
蓉儿小贴士：
1、菱角可以带壳一起水煮，也可以直接吃生的。带壳煮的话，时间会久一些，吃起来口感是绵绵的。如果生吃的话，菱角的口感就是清脆的，但一些甘甜，但一不小心就会吃到外面的那一层细皮，口感是非常涩的。
2、菱角去壳一般都是先从鼓起来的那里入手，因为那里最脆弱，没有那么坚硬，比较好划出口子。
3、个人觉得菱角去壳饼没有什么所谓的小绝招，用剪刀已经是非常简单的了，但也要有耐心，避免划伤到手。
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