爆豆腐的正宗做法视频,爆浆豆腐的做法 家常

2 . 等豆腐两面都微微金黄色，用铲子把豆腐切碎成小块，继续翻炒一会。

3 . 等豆腐基本熟的时候时候，就可以加料酒，盐，生抽，老抽，接着翻炒，使豆腐均匀上色。

4 . 加入所有切好的线椒和小米椒，再加入一些水，让豆腐吃起来更嫩。

5 . 这时候豆腐已经熟了，带有一点汤汁的时候，放入切好的大蒜苗，香味立马就出来了，翻炒一下，就可以出锅啦。