▲广式茶餐厅黑话名单
热巧克力,热量太高喝了立马变“肥”;阿华田,这么高热量的饮品,当然很“败家”了!
万年谜题煲仔饭,到底是把谁的仔“煲”在饭里了?广东人不是喜欢叫小哥哥“靓仔”吗?难道……
但其实,煲仔饭就是用砂锅煲煮出来的米饭,因为把饭和菜混合在一起,混到相互融合,所以特别好吃。
至于为什么叫“煲仔饭”呢,那是因为广东人将烧锅称为煲仔,所以就用烧锅做的饭,就叫煲仔饭。
在广东餐馆吃饭,酒过三巡,一桌人总会有一个起头问大家:“拿不拿饭啊?”然后冲着服务员大喊一声:“唔该!人头饭!”人头饭是什么?其实就是按就餐人数下单相同数量的白米饭。
▲人头饭真的不长这样
至于及第粥里也真的没有及第状元啊!这种粥用猪内脏煮成,猪内脏又称“杂底”,美化为“及第”,成为一大卖点。