第七十四道菜品：爆炒鱿鱼须
菜品的的做法及食材：
主料：鱿鱼须，洋葱，红辣椒，青椒
辅料：干辣椒，食用油，孜然粉，蒜，姜，豆瓣酱，小葱，盐，小米辣，酱油，耗油
食材准备好，鱿鱼清洗干净在切好
切好的辅料，用水焯好的鱿鱼须
先下入姜蒜小米辣和干辣椒进行翻炒，然后放适量豆瓣酱，炒出红油颜色
然后依次放入洋葱，鱿鱼须，青红椒翻炒，起锅前放入适量酱油、蚝油、盐、孜然，葱花儿……（先放洋葱是因为鱿鱼已经焯过水了，如果生鱿鱼须，就先放鱿鱼须下锅翻炒，再放洋葱、青红椒。）
成品
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