1先把赤小豆和薏米浸泡两个小时备用
2红枣和小黄米清洗干净备用。
3把赤小豆,薏米,小黄米,红枣,全部倒入电饭锅中,按照电饭锅的标准,放入合适的水,选择煮粥键,煮好即可。
四,消暑荷叶粥
荷叶味苦,性平,主要有清热,解暑,除烦,去火,凉血止血的作用。荷叶又分为干荷叶和鲜荷叶,常用来做荷叶鸡和荷叶粥。
荷叶粥味道清香,米香和荷叶香,味道融合,晶莹透亮,是汉族传统名点之一,可消暑,清热,散淤,常用于中暑,水肿,淤血症的辅助治疗。
【材料】:鲜荷叶、大米、江米、冰糖。
【做法】:
1把鲜荷叶剪成小片,清洗干净备用。
2把大米,江米淘洗干净,放入锅中,加入荷叶,加水烧开,煮30分钟米烂粥稠即可。
如果是干荷叶,味道较苦,可以采用整张叶子盖在米汤上煮熟,加糖调味即可。
五,山药大米粥
山药味甘平,是一种性质平和的滋补脾胃,肺肾的食物,山药中所含的淀粉酶,被称之为“消化素”。
山药含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,几乎不含脂肪,山药中的粘液蛋白,可减少皮下脂肪积累,避免出现肥胖。
山药粥是益寿、健美的好食品,在民间被美称为“神仙粥”,简单又好做,非常适合由于夏天炎热,导致的食欲不振和胃口不好的人群食用,老人孩子都适用。
【材料】:山药,大米
【做法】: