好吃的韭菜盒子就分享到这里了，你学会了吗？技巧和要点都记住了吗？我们来总结一下吧！
1、 最好把盐一次性全部加在鸡蛋中，隔绝盐与韭菜的接触，这样就不会出汤、变色。如果实在要加，也要等面皮做好之后再加盐。
2、炒鸡蛋的时候多加点油，后面调馅就不用再另外再放油了。
3、上锅烙的时候，要注意时间不要太长，时间长容易硬，韭菜馅儿也会变色发暗。出锅后放在盘子里盖上干净的毛巾，稍微捂一捂更软乎，放两三天都不会硬。
每一个吃货都是幸福的。我，就是其中的那一个。感谢您的阅读，更多的家常食谱请关注：@松鼠小厨。用简单的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜欢松鼠小厨的文章请点赞、评论、分享给更多的朋友吧！感谢您的支持和鼓励！
