合格的不粘锅涂层是非常稳定的，耐酸、耐碱，也不会脱落。就像我用的这款三禾炒锅，《中餐厅》同款，质量非常好，电磁炉和燃气灶都可以用，非常轻便。只要正确清洁和养护，与一般的不粘锅锅相比，多用2年没问题。
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